А что, я пожалуй поучаствую. К тому же, на днях ко мне в гости собирается пара наших общих знакомых, так что приготовлю ка я им десерт - желе из тыквы, ну и классический Самайновский пирог для посиделок. Так что, я в деле. 

Тыква наша в этом году уродилась на славу!

Едем дальше, как и было заявлено - знакомьтесь, пирог! Незатейливо, но быстро и вкусно. Вообще, я в последнее время ценю то, что готовится быстро. 

Хорош как со сметанкой, так и просто без всего.

Рецептом пользуюсь вот этим >>>, только яблоко не кладу, а добавляю вместо 300 грамм тыквы - 450, в качестве компенсации яблоку.

Ну и на днях, еще планируется у меня крем-суп, и тоже из тыквы.  [взломанный сайт]

Iris, спасибо за интересный конкурс!
Спасибо за персональное приглашение, отправленное мне в личку. Я бы ещё долго собиралась зайти на форум. А уж если приглашают, то конечно буду участвовать.

Из любимых блюд из тыквы в нашей семье только суп -пюре. Но иногда я всё же готовлю что-то другое, только очень-очень редко.
Для конкурса постараюсь поискать рецепты.

Вспомнила (давно не готовила), ещё любим пшённую кашу с тыквой. Особенно в горшочке из русской печки или из духовки.

Отредактировано Инга (29th Oct 2016 15:00:16)

Спасибо! Присоединяйтесь!

Осенний десерт из тыквы.
Тыква (тыквенное пюре) — 200г
Айва — 1 шт
Мед — 2 ст.л.
Сливки — 20 мл
Орехи грецкие (или миндаль, кешью, любые по вкусу) — 20г
Виноград

Тыкву вымыть, очистить от шкурки, нарезать на кусочки.
Кусочки тыквы и айву отварить в кипящей воде до готовности тыквы. На это уйдет минут 10. Воду слить.Айву нарезать на кусочки, удалить семена.Все ингредиенты: тыкву, айву, мёд, сливки, орехи сложить в чашу блендера. Измельчить до состояния пюре.Готовый десерт разложить по креманкам, сверху положить виноград без косточек кишмиш.Можно добавить взбитые сливки, которые придадут десерту сливочный вкус, получается просто сказка.

Можно приготовить и без сливок, тогда это будет выглядеть так:

Еще часто готовлю тыквенный кекс по вот этому рецепту--не черствеет до 5 дней!!!!
Никто даже не подозревает, что в составе тыква!!

Ингредиенты для "Тыквенный кекс":  Не участвует в конкурсе, так как сейчас его не готовила, а просто привела пример суперкекса из тыквы.

Мука пшеничная — 3,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая ) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 0,5 ч. л.
Сахар — 2,5 стак.
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Тыква — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахарная пудра (для глазури) — 1 стак.
Молоко (для глазури) — 1-2 ст. л.

Отредактировано max0203 (30th Oct 2016 19:38:45)